Description

Pour être un bon cuisinier, il faut avant tout être un bon chimiste ! Savez-vous quels sont les points communs de ces deux métiers ?  Recettes, protocoles, ustensiles de cuisine, verrerie de laboratoire … en sont quelques exemples. Vive la cuisine moléculaire qui excite nos papilles de vrais gourmands ! Grâce au kit « Polymère en cuisine », les enfants de 5 à 12 ans pourront réaliser des expériences démonstratives, ludiques et éducatives et mettre en pratique tous les savoir-faire de chimie pour rendre leurs recettes tellement plus appétissantes.

Format de l’animation

45 minutes – 2 activités – 18 enfants

Matériel fourni

• Le guide d’activité en image
• 20 fiches individuelles
• 18 paires de gants de protection taille XS
• 1 paire de gants de protection taille L
• 6 pots de chlorure de calcium
• 6 flacons d’alginate de sodium
• 18 pots avec couvercles
• 18 bâtonnets en bois
• 6 pots de fécule de maïs

 Apport pédagogique

Le kit « Polymère en cuisine» aborde de façon ludique et participative les notions pédagogiques des programmes éducatifs des chapitres « Le monde de la matière et des objets » et « Les règles d’hygiène et de sécurité personnelle et collective ». Il va plus loin en proposant à chaque enfant de réaliser de façon autonome des expériences étonnantes et d’en tirer ses propres conclusions à la manière de petits chercheurs. Il aiguisera ainsi l’esprit critique et scientifique des enfants. Le kit « Polymère en cuisine » constitue un outil de base de découverte des sciences en proposant des fiches résumées à compléter par chaque enfant et des activités complémentaires à faire par les éducateurs.